一人暮らし高齢者の栄養不足を防ぐ方法｜食事宅配の活用

この記事でわかること

なぜ一人暮らし高齢者は栄養不足になりやすいのか

一人分の食事を作る手間・コストをかけたくない、食欲が落ちた、買い物に行くのが大変になったという理由から、食事が簡素化しやすくなります。「お茶漬けだけ」「パンとコーヒーだけ」といった食事が続くと、特にたんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しがちです。

・サルコペニア：筋肉量の減少。転倒リスクが高まる
・フレイル：体・精神・社会的な虚弱状態。要介護への入口になりやすい
・免疫力の低下：感染症にかかりやすくなる
・認知機能の低下：栄養不足が脳機能に影響する可能性

管理栄養士が設計した宅配弁当を使えば、自炊が難しい状況でも毎食バランスの取れた食事を確保できます。また、毎日手渡しで届けてくれるサービスでは、配達員が様子を確認する安否確認の役割も果たします。

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